Atração de leads
Marketing para restaurantes e food service
Cada pedido pelo aplicativo custa comissão. Veja como construir demanda própria e aumentar a frequência de retorno.
No food service, a margem é apertada e a comissão dos marketplaces come boa parte dela. O objetivo do marketing aqui é duplo: aumentar o fluxo e migrar parte da demanda para canais próprios.
Canal próprio antes de mais volume
- Cardápio digital e pedido direto com link próprio, divulgado dentro da embalagem.
- Cupom exclusivo para o primeiro pedido feito fora do aplicativo.
- Cadastro de cliente com telefone para reativação futura.
Anúncio local bem feito
- Raio curto e realista, ajustado ao tempo de entrega.
- Veiculação concentrada nos horários de decisão de refeição.
- Criativo com o prato em destaque — comida vende comida.
- Perfil do Google atualizado: horário, fotos, cardápio e resposta às avaliações.
Recorrência vale mais que aquisição
Aumentar de duas para três visitas mensais em uma base existente costuma gerar mais receita do que conquistar clientes novos ao mesmo custo. Régua de reativação por WhatsApp e clube de fidelidade simples resolvem isso.
Frequência é a métrica mais subestimada do food service.
O que medir
- Percentual de pedidos em canal próprio versus marketplace.
- Ticket médio por canal, já descontada a comissão.
- Frequência média de pedido por cliente cadastrado.
- Custo por primeiro pedido em canal próprio.
Perguntas frequentes
Devo sair dos aplicativos?
Raramente. Eles trazem descoberta. A estratégia mais rentável é usá-los para aquisição e trabalhar a recompra em canal próprio.
Vale investir em influenciadores locais?
Sim, quando o perfil tem audiência realmente da região. Combine com um código de acompanhamento para medir os pedidos gerados.
Como medir o retorno de anúncio para salão?
Use cupom exclusivo da campanha, pesquisa rápida no caixa ou reserva online com origem rastreada.
